티스토리 뷰
소개
대구를 대표하는 음식 10가지를 대구 10味라고 합니다. 따로국밥, 막창, 뭉티기, 동인동찜갈비, 논메기매운탕, 복어불고기, 칼국수, 무침회, 아끼우동, 납작 만두 이렇게 10가지입니다.
오늘은 그중에서 찜갈비입니다. 하지만 동인동이 아니라 인근 삼덕동에 위치한 찜갈비입니다.
위치
대구 중구 공평로 10길 30-40 대구 중구 삼덕동 2가 29-42
예약
찜갈비 특성상 조리하는 시간이 필요하므로 방문시간을 미리 알려주시면 좋습니다.
☎053-422-1517
주차
식당 앞에 광활한 유료주차장이 있어 주차 걱정은 안 하셔도 됩니다.
주차비는 10분에 700원 / 카카오 T 주차를 이용하시면 한 시간 500원입니다.
입구
레트로 감성 풍부한 한옥집입니다. 일찍 오시면 가게 앞에 무료주차도 가능합니다.
입장
가게안도 심상치 않은 복고가 자리하고 있습니다. 초등학생의 눈길을 사로잡아 아이들이 밥 먹는 것도 마다하고 타자기와 오디오 감상에 시간을 투자합니다.
카세트테이프가 들어가는 곳을 우연히 열어서는 여기에 무엇을 넣는 것이냐고 묻는데... 설명해 줘도 안 믿고...
메뉴
가장 최근 업그레이드된 메뉴판입니다. 내 봉급 빼고는 다 오릅니다. 아니 계속 오르고 있습니다.
저희는 3명이라 갈비찜 3인분을 주문하고 기다립니다.
실내
맛집 포스를 솔솔 풍기는 집입니다. 주방에는 메인 셰프인 사장님
조리가 끝나면 얼른 서빙도 해 주십니다. 1인 기업입니다.
음식이 조리되는 동안 초등학생들이 보챌까 봐 걱정했는데 티브이 보는 것을 마다하고 레트로 감성에 젖어듭니다. 대기시간 극복!
이에 질세라 저도 주변을 둘러봅니다. 점심시간이라 오늘 단체 손님 40명이 예약되어 있다고 합니다. 아~ 날을 잘못 잡았구나... 시끄럽겠는데...
방에는 4인 테이블 10개가 있습니다.
기본반찬
말 그대로 전반전에 나온 기본인 반찬입니다. 왜냐하면 메인 요리가 나오고 나서도 사장님의 취향에 따라 생선구이도 나오고 된장찌개도 나오고... 끝없이 나옵니다.
만약 외국인이 왔다면 `내가 주문한 것 말고도 이렇게 많이 나오니 분명 계산할 때 나에게 덤터기를 씌우겠군`이라고 생각하며 전투태세를 취할 것 같습니다.
주문한 메인 요리 말고는 돈 더 안 받습니다.
메인요리
기다리던 메인 요리인 찜갈비 3인분이 나왔습니다. 양념에 고기 올려 밥과 비벼 먹고 틈틈이 데친 양배추와 깻잎. 상추랑 한쌈 하면 금방 다 사라집니다.
이럴 때 머다? 사장님 공깃밥 하나 더 주세요~
후기
가성비 좋은 찜갈비 맛집입니다. 맛평가는 하지 않겠습니다. 그냥 JMT 자체입니다.
그런데 대구 삼덕동에서 왜 인사동 찜갈비를 하시는지는 모릅니다. 혹시나 다녀 가신다면 한번 물어봐 주세요
동인동찜갈비를 삼덕동에서 인사동찜갈비로 팔고 계시는 이유를...
저는 항상 다음에 물어보려고 묻지 않고 늘 그냥 나옵니다.
찜갈비양은 조금 부족할 수 있습니다. 맵기는 자유롭게 조절 가능합니다. 저는 쪼금 맵게라고 주문합니다.
'맛집갈까요?' 카테고리의 다른 글
| 범어동밥집 고령촌돼지찌개[범어직영점] 범어천로 맛있는 한끼 위치 주차 메뉴 (2) | 2023.11.16 |
|---|---|
| 앞산맛집 오이시 빨래터 공원에 새로 생긴 맛집 일식당 주차가능 (0) | 2023.10.13 |